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活动时间
2019年1月3日下午14:00-17:00
组织结构
指导单位
中国科学技术协会
主办单位
中国食品科学技术学会
协办媒体
中国经济网
合作媒体
人民网、食品伙伴网、?#26412;?#38738;年报
活动议程

会议日程

主持人:胡小松,中国农业大学食品科学与营养工程学院院长

时间        主要内容

会议报到

主持人开场介绍到场主要领导、嘉宾

胡小松,中国农业大学食品科学与营养工程学院院长

中国科协领导致辞

2018年食品安全热点科学解读

热点1:咖?#26085;?#30340;“致癌”吗?

丁钢强,中国食品科学技术学会副理事长、

中国疾病预防控制中心营养与健康所所长、教授

热点2:非洲猪瘟蔓延,猪肉还能?#26376;穡?/p>

王守伟,?#26412;?#39135;品科学研究院院长、教授级高工

热点3:辣条“同品不同标?#21271;?#22788;罚

陈君石,中国工程院院士、

国家食品安全风险评估中心总?#23435;省?#30740;究员

热点4:食盐中添加亚铁氰化钾堪比毒药

孙宝国,中国食品科学技术学会副理事长、

中国工程院院士、?#26412;?#24037;商大学校长、教授

热点5?#33322;?#33487;省消保委揭“打酱油”真相

钟 凯,中国食品科学技术学会青年工作委员会副主任委员

热点6:益生菌成了“无用菌?#20445;?/p>

厉曙光,复旦大学公共卫生学院副主任、教授

热点7:木耳久泡有毒?

李 宁,中国食品科学技术学会副理事长、

国家食品安全风险评估中心副主任、研究员

热点8:食用植物调和油鱼目混珠 国家重拳监管

王瑞元,中国粮油学会首席专家

热点9:“酸碱体?#30465;?#39575;?#30452;?#25139;穿

马冠生,?#26412;?#22823;学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任

热点10:三文鱼标准之争

潘迎捷,中国食品科学技术学会名誉副理事长、

原上海海洋大学校长、教授

热点11:环孢子虫感染事件解读

刘秀?#32602;?#20013;国食品科学技术学会名誉副理事长、

国家食品安全风险评估中心技术?#23435;省?#30740;究员

热点12:“职业打假”列入扫黑除恶名单

罗云波,中国食品科学技术学会名誉副理事长、

中国农业大学特殊食品研究中心主任

会议小结

孟素荷,中国食品科学技术学会理事长

食品 保健食品欺诈与虚假宣传专项整治行动成果发布

国家市场监?#28966;?#29702;总局特殊食品司

“防范食品 保健食品欺诈与虚假宣传科普动画创作大赛”

优秀作品颁奖

“2018大学生食品安全科普创新竞赛”颁奖

媒体互动

邵 ?#20445;?#20013;国食品科学技术学会副理事长兼秘书长

白希:食品工业是科普领域中的重要方面
1月3日,由中国科学技术协会指导,中国食品科学技术学会主办,中国经济网协办的2018年食品安全热点科学解读媒体沟通会在?#26412;?#20030;?#23567;?#20013;国科协科普部部长白希在致辞中表示,食品工业是科普领域中一个重要的方面,需要广大的科技和媒体工作者共同努力,为公众传递科学信息。 详细>>
非洲猪瘟蔓延引关注 专家:对食用安全无影响
对于2018年出现的非洲猪瘟蔓延情况,消费者对猪肉的安全性产生的质疑,对此,?#26412;?#39135;品科学研究院院长、中国肉类食品综合研究中心主任王守伟表示,人类不会感染非洲猪瘟病毒,非洲猪瘟也不会对猪肉及其制品的食用安全造成影响,我?#24378;?#20197;放心食用猪肉及其制品。详细>>
嘉宾观点
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